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Torta pere e cacao Facilissima


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INGREDIENTI:

• 150 g di farina 00
• 50 gr di farina manitoba
• 2 uova
• 150 g di ricotta
• 150 g di zucchero
• 50 ml di latte
• 1/2 bustina di lievito per dolci
• 2 cucchiai di CACAO maro
• 2 pere kaiser

PROCEDIMENTO:

Per preparare la torta pere e cacao, come prima cosa, accendete il forno a 180°. Mettete in una ciotola, oppure nella planetaria, le uova, lo zucchero e la ricotta. Lavorate il composto con le fruste elettriche aggiungendo gradatamente il latte.

Aggiungete ora le farine e il lievito per dolci. Lavorate con le fruste e, quando il composto sarà omogeneo, aggiungete il cacao amaro.

Versate il composto in uno stampo a cerniera di cm 24 di diametro, imburrato e infarinato. Sbucciate le pere, tagliatele a spicchi e sistenatele sul composto, a corona come mostrato nell’immagine. Infornate a 180° per circa 30 minuti in forno statico.

 

Servite la torta pere e cacao spolverizzando a piacere con zucchero a velo.




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